6 лучших булочных в Париже

Прогуливаясь по тихим французским улочкам нельзя не уловить тонкий аппетитный аромат свежеиспеченного хлеба, а узнать булочные можно не только по скромным вывескам с надписью «Boulangerie», но и по аппетитно оформленным витринам и длинным очередям, особенно в утреннее время. Настоятельно рекомендуем и вам не проходить мимо и обязательно отведать вкуснейшие хрустящие французские багеты и другие виды хлеба, которые во французских булочных присутствуют в достаточном количестве, которое удивит даже искушенного гурмана. Предлагаем вам подборку лучших парижских пекарней, которые обязательно следует посетить.

Таблица с адресами, ценами, временем работы

Название булочной	Адрес	Время работы	Цены	Телефон	Сайт
Le Grenier à Pain	127 rue Caulaincourt	Пн – Ср, Пт – Вс 07:30 – 20:00 Четверг выходной	Традиционный багет 1.20€ Пирожные от 3€ Багет с ветчиной 3.20€ Багет с сыром и ветчиной 4€	+33 1 42 62 30 98	legrenierapain.com
	38 rue des Abbesses	Пн, Чт – Вс 07:00 – 20:00 Вторник и среда выходные		+33 1 46 06 41 81
	116 rue de Tocqueville	Пн – Сб 07:00 – 20:00 Воскресенье выходной		+33 1 47 63 16 28
	22 rue des Belles Feuilles	Пн – Вт, Чт – Вс 07:30 – 19:30 Среда выходной		+33 1 47 27 48 17
	74 rue Saint Charles	Пн, Вт, Чт 09:00 – 18:30 Пт 07:30 – 18:30 Сб 07:30 – 19:30 Среда и воскресенье выходные		+33 1 45 78 87 23
	270 rue Vaugirard	Пн – Сб 07:30 – 20:00 Воскресенье выходной		+33 1 48 28 78 42
	215 rue de la Convention	Пн, Вт, Чт – Вс 07:30 – 19:30 Среда выходной		+33 1 47 37 44 83
	33 bis rue Saint Amand	Пн, Вт, Чт – Вс 08:00 – 14:00 Среда выходной		+33 1 45 33 01 85
	93 rue de Losserand	Пн – Ср, Пт – Вс 07:30 – 19:30 Четверг выходной		+33 1 44 42 23 98
52 avenue d’Italie	Пн – Сб 07:30 – 20:00 Воскресенье выходной	+33 1 45 80 16 36
Poilâne	83 rue de Crimée	Вт – Вс 07:00 – 20:30 Понедельник выходной	Красивая буханка хлеьа 4.90€ за кг	+33 1 40 36 04 28	www.poilane.com
	38 rue Debelleyme	Вт – Сб 07:00 – 20:30 Вс 07:00 – 18:00 Понедельник выходной		+33 1 44 61 83 39
	8 rue du Cherche-Midi	Пн – Сб 07:00 – 20:30 Воскресенье выходной		+33 1 45 48 42 59
	49 boulevard de Grenelle	Вт – Вс 07:00 – 20:30 Понедельник выходной		+33 1 45 79 11 49
Le Pain d’Epi	52 rue Saint-Didier	Пн, Чт   07:30 – 18:00 Вт, Пт 07:30 – 19:30 Ср 07:30 – 19:00 Суббота и воскресенье выходные	—	+33 1 47 55 11 99	—
Le Moulin de la Vierge	64 rue Saint-Dominique	Пн – Вт, Чт – Вс 07:30 – 20:00 Среда выходной	От 4.00€ за пирожные. 2.50€ эспрессо.	+33 1 47 05 98 50	—
	166 avenue de Suffren			+33 1 47 83 45 55
	10 place des Petits Pères	Пн – Сб 07:30 – 20:00 Вс 07:30 – 19:00		+33 1 42 60 02 78
Eric Kayser	51 rue Mstislav Rostropovitch	Пн – Сб 07:00 – 20:00 Вс 08:00 – 19:00	Багет 1.25€, круглая буханка 4.20€.	+33 1 42 63 91 62	www.maison-kayser.com
	19 avenue des Ternes	Пн – Сб 07:00 – 20:15 Воскресенье выходной		+33 1 43 80 23 28
	61 bis avenue de la Grande Armée	Пн – Сб 06:30 – 21:00 Вс 06:30 – 14:00		+33 1 45 00 52 61
	85 Bd Malesherbes	Пн – Сб 06:30 – 20:15 Воскресенье выходной		+33 1 45 22 70 30
	29 rue la Boétie	Пн – Пт 06:30 – 20:30 Сб 07:00 – 20:30 Воскресенье выходной		+33 1 45 22 55 50
	79 avenue Mozart	Пн – Сб 07:00 – 20:00 Воскресенье выходной		+33 1 42 88 03 29
	33 rue Danielle Casanova	Пн – Сб 07:00 – 20:30 Воскресенье выходной		+33 1 42 97 59 29
	5 place de la Bourse	Пн – Пт 06:45 – 20:00 Сб 07:00 – 19:00 Воскресенье выходной		+33 1 42 44 10 30
	16 rue des Petits carreaux	Пн – Сб 07:00 – 20:15 Воскресенье выходной		+33 1 42 33 76 48
	4 rue de l’échelle	Пн – Вс 07:00 – 20:30	+33 1 40 15 01 31
	18 rue du Bac	Вт – Вс 07:00 – 20:00 Понедельник выходной	+33 1 42 61 27 63
	10 rue de l’ancienne comédie	Пн – Сб 07:00 – 20:30 Воскресенье выходной	+33 1 43 25 71 60
	14 rue Monge	Вт – Вс 07:30 – 20:15 Понедельник выходной	+33 1 44 07 17 81
	8 rue Monge	Пн, Ср – Пт 06:45 – 20:15 Сб, Вс 06:30 – 20:15 Вторник выходной	+33 1 44 07 01 42
	13 boulevard Diderot	Пн – Сб 06:30 – 20:00 Воскресенье выходной	+33 1 43 44 06 06
	41 cour Saint-Émilion	Пн – Вс 07:00 – 21:30	+33 1 43 46 08 89
	77 quai panhard et levassor	Пн – Сб 07:00 – 20:00 Воскресенье выходной	+33 1 56 61 11 06
	15 avenue Pierre Mendes-France	Пн – Пт 07:00 – 19:00 Суббота и воскресенье выходные	+33 1 44 24 35 16
	87 rue d’assas	Пн – Сб 07:00 – 20:00 Воскресенье выходной	+33 1 43 54 92 31
	27 rue du départ	Пн – Сб 06:15 – 20:15 Воскресенье выходной	+33 1 43 27 08 41
1 boulevard du Montparnasse	Пн – Сб 07:00 – 20:30 Воскресенье выходной	+33 1 47 83 75 39
79 rue du commerce	Пн – Сб 06:45 – 20:30 Воскресенье выходной	+33 1 44 19 88 54
Boulangerie Au 140	140 rue de Belleville	Вт – Пт 07:00 – 20:00 Сб 07:30 – 20:00 Вс и праздничные дни 07:00 – 19:00 Понедельник выходной	1.85€ за батон 240 грамм.	+33 1 46 36 92 47	https://www.au140.com/

Le Grenier à Pain

Это сеть булочных, в самом Париже их 10, но еще несколько есть и в его округе. Внутри вы найдете немного столиков, поэтому там можно не только купить вкусный багет с хрустящей корочкой, но и полноценно позавтракать свежеиспеченными круассанами или сэндвичем.

Знаменит в этой булочной не только хлеб высочайшего качества и отменного вкуса, но сам ее владелец Мишель Галлоер, который является членом кулинарной академии. Благодаря своим непревзойденным кулинарным навыкам он сумел добиться признания багетов лучшими в Париже в 2010 году.

Цены в булочной такие же, как и в других подобных заведениях. Традиционный багет обойдется в 1 евро и 20 центов, с ветчиной чуть больше, чем в 3 евро. Выпечка стоит немного дороже, но цена и качество соответствуют друг другу.

Если вам захочется съесть кусочек шоколадного пирога, то придется заплатить около 4 евро, хотя в других кафе он может стоить и 2 евро. Пирожные стоят от 3 евро.

Адрес, ближайшая станция метро, время работы и телефон:

• 127 rue Caulaincourt, Lamarck — Caulaincourt. Открыта все дни недели кроме четверга с 07:30 до 20:00. +33 1 42 62 30 98.

• 38 rue des Abbesses, Abbesses. Вторник и среда выходные, в остальные дни работает с 07:00 до 20:00. +33 1 46 06 41 81.

• 116 rue de Tocqueville, Wagram. Открыта все дни недели кроме воскресенья с 07:00 до 20:00. +33 1 47 63 16 28.

• 22 rue des Belles Feuilles, Victor Hugo. Все дни недели кроме среды работает с 07:30 до 19:30. +33 1 47 27 48 17.

• 74 rue Saint Charles, Charles Michels. В понедельник, вторник и четверг открыта с 09:00 до 18:30. В пятницу с 07:30 до 18:30, в субботу начинает работу тогда же, а заканчивает на час позже в 19:30. Среда и воскресенье выходные дни. +33 1 45 78 87 23.

• 270 rue Vaugirard, Vaugirard. Работает все дни недели кроме воскресенья с 07:30 до 20:00. +33 1 48 28 78 42.

• 215 rue de la Convention, Convention. Открыта с 07:30 до 19:30 кроме среды. +33 1 47 37 44 83.

• 33 bis rue Saint Amand, Plaisance. Открыта только утром и днем с 08:00 до 14:00 кроме среды. +33 1 45 33 01 85.

• 93 rue de Losserand, Pernety. Открыта все дни недели кроме четверга с 07:30 до 19:30. +33 1 44 42 23 98.

• 52 avenue d’Italie, Tolbiac. Закрыта в воскресенье, остальные дни работает с 07:30 до 20:00. +33 1 45 80 16 36.

Сайт: legrenierapain.com

Poilâne

Это сеть булочных, которых по Парижу сегодня четыре. Одна из них, небольшая пекарня на 8 rue du Cherche-Midi, входит в маршрут гастрономического тура по Парижу, а хлеб, выпекаемый там, считается лучшим не только в Париже, но и во всей Франции.

Уникальный вкус он получает благодаря дровяной печи, которая находится в булочной со времен ее открытия в 1932 году, а также благодаря использованию закваски вместо разрыхлителя.

Обязательно стоит попробовать выпечку с яблочным пюре («яблочная туфля» в переводе с французского), а также известное песочное печенье, завоевавшее популярность у туристов со всего мира. Поговаривают, что любителем этой пекарни был Сальвадор Дали.

Адрес, ближайшая станция метро, время работы и телефон:

• 83 rue de Crimée, Laumière. Работает все дни недели кроме понедельника с 07:00 до 20:30. +33 1 40 36 04 28.

• 38 rue Debelleyme, Filles du Calvaire. Открыта все дни кроме понедельника. Со вторника по субботу с 07:00 до 20:30, в воскресенье до 18:00. +33 1 44 61 83 39.

• 8 rue du Cherche-Midi, Sevres — Babylone, Saint-Sulpice. Закрыта только в воскресенье, остальные дни работает с 07:00 до 20:30. +33 1 45 48 42 59.

• 49 boulevard de Grenelle, Dupleix. Работает все дни недели кроме понедельника с 07:00 до 20:30. +33 1 45 79 11 49.

Сайт: www.poilane.com

Le Pain d’Epi

В этой булочной вы можете попробовать уникальный королевский багет, в составе которого есть несколько сортов муки, а также знаменитый фугас – батон с оливковым маслом, пряностями, анчоусами или вялеными томатами. Найти булочную совсем несложно – она находится в исторической части Парижа недалеко от Марсового поля и главной достопримечательности города – Эйфелевой башни, поэтому и цены там немного выше, чем в других подобных заведениях города. Несколько лет назад продаваемые там багеты были признаны лучшими в городе.

Адрес: 52 rue Saint-Didier.

Ближайшие станции метро: Boissière, Victor Hugo, Trocadéro.

Время работы: Работает в будние дни с 07:30. В понедельник и четверг заканчивает работу в 18:00, в среду в 19:00 а во вторник и пятницу в 19:30.

Телефон: +33 1 47 55 11 99.

Le Moulin de la Vierge

Это еще одна сеть кафе-булочных, которых всего в Париже три. В одной из них, на avenue de Suffren, больше похожей на маленькое старое кафе, вот уже более 700 лет завтракают парижане и гости города.

Если вы заскочили купить хлеб для предстоящего пикника, то в этих булочных вам предложат багет с хрустящей корочкой, а если вы пришли позавтракать, то подадут теплые круассаны с нежнейшим кремом. Владеет булочными Андре Леформ, который является потомком основателей. До сих пор хлеб в них выпекают в дровяных печах, от чего он приобретает изысканный аромат и непревзойденный вкус.

Адрес, ближайшая станция метро, время работы и телефон:

• 64 rue Saint-Dominique, La Tour-Maubourg. Все дни недели кроме среды с 07:30 до 20:00. +33 1 47 05 98 50.

• 166 Avenue de Suffren, Sèvres-Lecourbe, Ségur. Все дни недели кроме среды с 07:30 до 20:00. +33 1 47 83 45 55.

• 10 place des Petits Pères, Bourse, Sentier. Работает без выходных, с 07:30 до 20:00 с понедельника по субботу. И до 19:00 в воскресенье. +33 1 42 60 02 78.

Eric Kayser

Это сеть булочных, у которой есть пекарни не только в Париже, но и других городах мира. Только в самой столице их 22, также есть и в ее округе.

Одна из самых знаменитых пекарней расположена по адресу 14 rue Monge. Она была открыта в 1996 году мсье Кайзером, чьи предки когда-то занимались продажей выпечки в собственной булочной. Обязательно стоит попробовать известный среди местных жителей хлеб Сарацин, в приготовлении которого используется рисовая и гречневая мука. Ингредиентами для других видов хлеба становятся орехи, молоко, мед. На витрине представлен большой выбор вкуснейших сэндвичей, которые идеально подойдут для легкого завтрака.

Местные жители моментально разбирают сэндвичи с копченым окороком и сыром, виноградные багеты и абрикосовые пироги с ореховым кремом.

Адрес, ближайшая станция метро, время работы и телефон:

• 51 rue Mstislav Rostropovitch, Porte de Clichy. Работает без выходных с 07:00 до 20:00 с понедельника до субботы и с 08:00 до 19:00 в воскресенье. +33 1 42 63 91 62.

• 19 avenue des Ternes, Ternes. Открыта с понедельника до субботы с 07:00 до 20:15. +33 1 43 80 23 28.

• 61 bis avenue de la Grande Armée, Argentine. Открывается в 06:30. В воскресенье заканчивает работу в 14:00, в остальные дни в 21:00. +33 1 45 00 52 61.

• 85 boulevard Malesherbes, Europe-Simone Veil. Работает все дни недели кроме воскресенья с 06:30 до 20:15. +33 1 45 22 70 30.

• 29 rue la Boétie, Saint-Augustin. В будние дни открыта с 06:30 до 20:30. В субботу с 07:00 до того же времени. В воскресенье не работает. +33 1 45 22 55 50.

• 79 avenue Mozart, Jasmin. Работает с 07:00 до 20:00 каждый день кроме воскресенья. +33 1 42 88 03 29.

• 33 rue Danielle Casanova, Opéra, Quatre-Septembre. Работает с 07:00 до 20:30 каждый день кроме воскресенья. +33 1 42 97 59 29.

• 5 place de la Bourse, Quatre-Septembre, Richelieu — Drouot, Grands Boulevards. В будние дни работает с 06:45 до 20:00, в субботу с 07:00 до 19:00, воскресенье выходной. +33 1 42 44 10 30.

• 16 rue des Petits carreaux, Sentier. Работает с 07:00 до 20:15 все дни недели кроме воскресенья. +33 1 42 33 76 48.

• 4 rue de l’échelle, Tuileries, Palais Royal Musée du Louvre. Открыта с 07:00 до 20:30 без выходных. +33 1 40 15 01 31.

• 18 rue du Bac, Solférino. Открыта все дни недели кроме понедельника с 07:00 до 20:00. +33 1 42 61 27 63.

• 10 rue de l’ancienne comédie, Mabillon, Odéon. Работает с 07:00 до 20:30 все дни недели кроме воскресенья. +33 1 43 25 71 60.

• 14 Rue Monge, Maubert — Mutualité. Кроме понедельника открыта все дни с 07:30 до 20:15. +33 1 44 07 17 81.

• 8 Rue Monge, Maubert — Mutualité. Булочная закрыта только во вторник. В остальные дни работает с 06:45 в будние дни и с 06:30 в выходные до 20:15. +33 1 44 07 01 42.

• 13 Boulevard Diderot, Quai de la Rapée. Работает с 06:30 до 20:00 все дни недели кроме воскресенья. +33 1 43 44 06 06.

• 41 cour Saint-Émilion, Cour Saint-Émilion. Работает без выходных с 07:00 до 21:30. +33 1 43 46 08 89.

• 77 quai panhard et levassor, Bibliothèque François Mitterrand. Работает с 07:00 до 20:00 кроме воскресенья. +33 1 56 61 11 06.

• 15 avenue Pierre Mendes-France, Quai de la Gare. Открыта только в будние дни с 07:00 до 19:00. +33 1 44 24 35 16.

• 87 rue d’assas, Vavin. Работает с 07:00 до 20:00 кроме воскресенья. +33 1 43 54 92 31.

• 27 rue du départ, Gare Montparnasse, Edgar Quinet. Работает с 06:15 до 20:15 кроме воскресенья. +33 1 43 27 08 41.

• 1 boulevard du Montparnasse, Duroc. Открыта все дни недели кроме воскресенья с 07:00 до 20:30. +33 1 47 83 75 39.

• 79 rue du commerce, Commerce. Открыта с 06:45 до 20:30 все дни кроме воскресенья. +33 1 44 19 88 54.

Сайт: www.maison-kayser.com

Boulangerie Au 140

Эта булочная заслуженно считается одной из лучших в Париже, основной акцент сделан на вкуснейших багетах и батонах.

За качеством выпечки следит известный пекарь Пьер Демонси. В 2001 году его хлеб подавался к завтракам и обедам президентского дворца.

В продаже имеются слойки и пирожные, которые идеально подойдут для легкого завтрака.

Продавцы говорят исключительно на французском языке, многие туристы отмечают не особенно высокое качество обслуживания, но вкус хлеба компенсирует все недостатки сервиса.

Адрес: 140 rue de Belleville.

Ближайшая станция метро: Place des Fêtes.

Время работы: Булочная открыта все дни недели кроме понедельника. С 07:00 до 20:00 в будние дни, с 07:30 до того же часа в субботу и с 07:00 до 19:00 в воскресенье и праздничные дни.

Телефон: +33 1 46 36 92 47.

Сайт: www.au140.com