Вы можете скачать весь список слов на тему «еда и продукты во французском языке» по категориям с переводом и произношением в формате PDF по ссылке.
Общие понятия
Слово |
Перевод |
Произношение |
провиант, запас пищи |
provision (f) |
провизьон |
еда, пища |
manger (m) |
манжэ |
продукт питания |
aliment (m) |
альман |
продовольственный |
alimentaire |
алиментэр |
питание, продукты питания |
alimentation (f) |
алиментасьон |
пищеварение |
digestion (f) |
дижестьон |
жажда |
soif (f) |
зуаф |
голод |
faim (f) |
фэм |
Приемы пищи
Слово |
Перевод |
Произношение |
|
||
прием пищи, трапеза |
repas (m) |
рэпа |
завтрак |
petit déjeuner (m) |
пёти дежёне |
обед |
déjeuner (m) |
дежёне |
ужин |
dîner(m), souper (m) |
дине |
Мясо, птица и продукты животного происхождения
Слово |
Перевод |
Произношение |
мясо |
viande (f) |
вьянд |
говядина |
bœuf (m)/viande (de bœuf) (f) |
бёф/вьянд дё бёф |
баранина |
mouton (m)/viande de mouton (f) |
мутон/вьянд дё мутон |
свинина |
viande de porc (f) |
вьянд дё пор |
|
||
ребрышко |
côte (m) |
кот |
козлятина |
viande de chèvre (f) |
вьянд дё шэвр |
телятина |
veau (m) |
во |
зайчатина |
lièvre (m) |
льевр |
конина |
cheval (m)/viande de cheval |
шэваль/вьянд дё шэваль |
задняя нога ягненка |
gigot d’agneau (m) |
гиго дагно |
домашняя птица |
volaille (f) |
волай |
курица |
poule (f) |
пуль |
цыпленок |
poulet (m) |
пуле |
|
||
утка |
canard (m) |
канар |
индейка |
dinde (f) |
динд |
яйцо |
œuf (m) |
ёф |
сало, жир |
graisse (f) |
грэз |
сливочное масло |
beurre (m) |
бёр |
Рыба и морепродукты
Слово |
Перевод |
Произношение |
блюдо даров моря |
plateau de fruits de mer (m) |
плато дё фруи дё мэр |
рыба |
poisson (m) |
пуасон |
угорь |
anguille (f) |
ангий |
|
||
щука |
brochet (m) |
брошэ |
карп |
carpe (f) |
карп |
форель |
truite (f) |
труит |
лосось |
saumon (f) |
сомон |
треска |
morue (f) |
морю |
морской язык |
sole (f) |
соль |
тунец |
thon (m) |
тон |
моллюск, ракушка |
coquillage (m) |
кокияж |
краб |
crabe (m) |
краб |
|
||
креветка |
crevette (f) |
крэвэт |
рак |
écrevisse (f) |
экривис |
ракообразные |
crustacés (pl) |
крустасэ |
омар |
homard (m) |
омар |
мидия |
moule (f) |
муль |
устрица |
huître (f) |
уитр |
улитка |
escargot (m) |
эскарго |
Молоко и молочные продукты
Слово |
Перевод |
Произношение |
молоко |
lait (m) |
лэ |
|
||
кефир |
kéfir (m) |
кэфир |
творог |
fromage blanc (m) |
фромаж бла’н |
сыр |
fromage (m) |
фромаж |
йогурт |
yaourt (m) |
йяурт |
сметана |
crème fraîche (f) |
крэм фрэш |
Хлеб, злаки, крупы и т.п.
Слово |
Перевод |
Произношение |
хлеб |
pain (m) |
пэн |
булочка |
petit pain (m) |
пэти пэн |
круассан |
croissant (m) |
круасан |
|
||
гренок |
biscotte (f) |
бискот |
батон (хлеба) |
baguette (f) |
багет |
мука |
farine (f) |
фарин |
зерно |
blé (m) |
блэ |
рис |
riz (m) |
ри |
гречка |
sarrasin (m)/blé noir (m)/ blé sarrasin (m) |
саразан/блё нуар/блё саразан |
овес |
avoine (f) |
авуан |
кукуруза |
maïs (m) |
маис |
рожь |
seigle (m) |
сэгль |
|
||
пшеница |
froment (m)/blé (m) |
фроман/блё |
яровая пшеница |
blé d’hiver (m) |
блё дивэр |
озимая пшеница |
blé de printemps (m) |
блё дё прэнтам |
чечевица |
lentille (f) |
лёнтиль |
фасоль |
haricot (m) |
арико |
стручковая фасоль |
haricot vert (m) |
арико вэр |
белая фасоль |
haricot blanc (m) |
арико блан |
соя |
soya (m)/pois chinois (m) |
соя/пуа шинуаз |
масло растительное |
huile (f) |
уиль |
|
Овощи и фрукты
Вы можете найти полный список овощей и фруктов на французском языке с переводом и произношением слов на нашем сайте.
Закуски
Слово |
Перевод |
Произношение |
закуска |
collation (f) |
коласьон |
колбаса |
saucisson (m) |
сосисон |
ветчина |
jambon (m) |
жамбон |
холодное мясное ассорти |
assiette anglaise (f) |
асьет ангэз |
колбасные изделия |
charcuterie (f) |
шаркютэри |
сосиска |
saucisse (f) |
сосис |
сосиска (свиная) |
andouillette (f) |
андуилэт |
кровяная колбаса |
boudin (m) |
будэн |
|
||
колбасная нарезка |
charcuteries (pl) |
шаркютэри |
бекон |
bacon (m) |
бекон |
бутерброд |
tartine (f) |
тартин |
холодец, заливное |
gelée (f) |
жэле |
Супы
Слово |
Перевод |
Произношение |
первое блюдо |
premier cours (m) |
прэмьер кур |
суп |
soupe (f) |
суп |
бульон |
bouillon (m) |
бульон |
щи |
soupe à choux (f) |
суп а шу |
|
Основные блюда
Слово |
Перевод |
Произношение |
второе блюдо |
deuxième cours (m) |
дёзьем кур |
бифштекс, стейк |
bifteck / steak (m) |
бифтэк/стэк |
стейк с кровью |
steak saignant (m) |
стэк сэгнан |
наполовину прожаренный стейк |
steak à point (m) |
стэк а пуан |
хорошо прожаренный стейк |
steak bien cuit (m) |
стэк бьян кюи |
ростбиф |
rosbif (m) |
росбиф |
жаркое |
rôti (m) |
роти |
жаркое из свинины |
rôti de porc (m) |
роти дё пор |
|
||
жаркое из баранины |
rôti de mouton (m) |
роти дё мутон |
котелок, горшок с мясом и овощами (тушеный или вареный) |
pot-au-feu (m) |
потофё |
рагу (из бобов с птицей или мясом, запечённое в глиняной миске) |
cassoulet (m) |
касуле |
эскалоп |
escalope (f) |
эскалоп |
яичница-болтунья |
oeuf brouillé (m) |
ёф бруйе |
яичница-глазунья |
oeuf sur le plat (m) |
ёф сюр лё пла |
омлет |
omelette (f) |
омлет |
блин |
crêpe (f) |
крэп |
пицца |
pizza (f) |
пица |
|
||
плов |
pilaf (m) |
пилаф |
соус |
sauce (f) |
сос |
Гарнир
Слово |
Перевод |
Произношение |
гарнир |
garnir (m) |
гарнир |
каша |
bouillie (f) |
буйи |
овсяная каша |
bouillie d’avoine (f) |
буёи давуан |
макароны |
macaronis (m) |
макарони |
спагетти |
spaghetti (m) |
спагети |
макаронные изделия |
pâtes (f, pl) |
пат |
|
||
лапша |
nouilles (f) |
нуиль |
картошка |
pomme de terre (f) |
пом дё тэр |
пюре |
purée (f) |
пюрэ |
жареный картофель |
pommes de terre frites (f, pl) |
пом дё тэр фрит |
кислая (квашеная) капуста |
choucroute (f) |
шукрут |
салат |
salade (f) |
саляд |
Десерты
Слово |
Перевод |
Произношение |
десерт |
dessert (m) |
дэсэр |
шоколад |
chocolat (m) |
шокола |
|
||
плитка шоколада |
tablette de chocolat (f) |
таблет дё шокола |
шоколадная паста (для бутербродов) |
pâte à tartiner (f) |
пат а тартинэ |
конфета |
bonbon (m) |
бонбон |
варенье |
confiture (f) |
конфитюр |
мёд |
miel (m) |
мьель |
мороженое |
glace (f) |
гляс |
ванильное мороженое |
glace à la vanilla (f) |
гляс а ля ванила |
торт, сладкий пирог |
tarte (f) |
тарт |
пирог, торт, кекс |
gâteau (m) |
гато |
|
||
круглый пирог |
tourte (f) |
турт |
пирог, кулебяка, паштет |
pâté (m) |
патэ |
пирожное |
petit gâteau (m) |
пэти гато |
эклер |
éclair (m) |
эклэр |
безе |
meringue (f) |
мерингь |
яблочный пирог |
tarte aux pommes (f) |
тарт о пом |
крем |
crème (f) |
крэм |
взбитые сливки |
(crème) chantilly (f) |
(крэм) шантийи |
карамельные сливки |
crème caramel (f) |
крэм карамэль |
|
||
воздушное пирожное на креме |
île flottante (f) |
иль флотант |
яблочный слоеный пирожок |
chausson aux pommes (m) |
шосон о пом |
Напитки
Слово |
Перевод |
Произношение |
напиток |
boisson (f)/breuvage (m) |
буасон/брёваж |
горячий напиток |
boisson chaude (f) |
буасон шод |
прохладительный напиток |
boisson tonifiante (f) |
буасон тонифьянт |
алкоголь |
alcool (m) |
алкуль |
алкогольный напиток |
boisson alcoolisée (f) |
буасон алкулизэ |
безалкогольный |
sans alcool, non alcoolique |
сан алкуль, нон алкуликь |
|
||
вода |
eau (f) |
ё |
бутылка минеральной воды |
bouteille d’eau minérale (f) |
бутэй дё минераль |
газированная вода |
eau gazeuse (f) |
ё газёз |
компот |
compote (f) |
компот |
сок |
jus (m) |
жю |
кофе |
café (m) |
кафе |
кофе с молоком |
café au lait (m) |
кафе о лэ |
кофе со сливками |
café crème (m) |
кафе крэм |
чай |
thé (m) |
тэ |
|
||
чай с лимоном |
thé au citron (m) |
тэ о ситрон |
вино |
vin (m) |
ван |
пиво |
bière (f) |
бьер |
шампанское |
(vin de) champagne (m) |
(ванн дё) шампань |
коньяк |
cognac (m) |
коньяк |
виски |
whisky (m) |
виски |
аперитив |
apéritif (m) |
аперитиф |
Приправы
Слово |
Перевод |
Произношение |
приправа |
assaisonnement (m) |
асэсонман |
|
||
специя, пряность |
épice (f) |
эпис |
соль |
sel (m) |
сэль |
сахар |
sucre (m) |
сюкр |
перец |
poivre (m) |
пуавр |
зелень |
légume verte (f) |
легюм вэрт |
лук |
oignon (m) |
оньон |
зеленый лук |
oignon vert (m) |
оньон вэр |
чеснок |
ail (m)/ails или aulx (pl) |
ай |
шпинат |
épinard (m) |
эпинар |
|
||
укроп |
fenouil (m) |
фенуиль |
петрушка |
persil (m) |
пэрсиль |
орегано (душица, майоран) |
origan (m) |
ориган |
корица |
cannelle (f) |
канэль |
острый перец молотый |
piment (m) |
пиман |
лавровый лист |
laurier (m) |
лорьер |
спаржа |
asperge (f) |
аспэрж |
сельдерей |
céleri (m) |
сэлери |
Глаголы
Слово |
Перевод |
Произношение |
|
||
пить |
boire |
буар |
есть |
manger |
манжэ |
кормить |
nourrir |
нурир |
жевать |
mâcher |
машэ |
переваривать |
digérer |
дижэрэ |
перекусить |
casser la croûte |
касэ ля круат |
завтракать |
prendre le petit déjeuner |
прандр лё пэти дэжёнэ |
Прилагательные
Слово |
Перевод |
Произношение |
свежий/свежая |
frais/fraîche |
фрэ/фрэш |
|
||
несвежий, поблёкший, залежавшийся (о товаре) |
défraîchi |
дефрэши |
испорченный, гнилой |
gâté |
гатэ |
неудачный, неудавшийся (о блюде) |
raté |
ратэ |
хрустящий |
croustillant |
крустилан |
черствый (о хлебе) |
rassis |
раси |
сухой/сухая |
sec/sèche |
сэк/сэш |
сочный/сочная |
juteux/juteuse |
жюто/жютёз |
вкусный |
bon |
бон |
восхитительно вкусный |
délicieux |
дэльсьё |
|
||
вкусный, сочный; пикантный |
savoureux |
савурё |
аппетитный |
appétissant (на вид)/savoureux (на вкус) |
апэтизан/савурё |
невкусный |
mal préparé/mal cuisiné/d’un goût peu agréable/mauvais |
маль прэпарэ/маль кузинэ/дан гу пё агреабль/мовэ |
неприятный, противный |
désagréable |
дэзагреабль |
безвкусный |
fade |
фад |
соленый |
salé |
сале |
кислый; терпкий; острый |
acide/aigre |
асид/эгр |
кисловатый |
sur |
сюр |
сладкий, нежный, мягкий |
sucré, doux/douce |
сюкрэ, ду/дус |
|
||
мягкий / мягкая |
moelleux/moelleuse |
муэлё/муэлёз |
кисло-сладкий |
aigre-deux |
эгр-дё |
колючий; острый |
piquant |
пикан |
горький |
amer |
амэр |
теплый, тепловатый |
tiède |
тьед |
теплый, горячий |
chaud |
шо |
горячий, жгучий |
brûlant |
брюлан |
холодный |
froid |
фруа |
жирный |
gras |
гра |
|
||
масляный |
onctueux |
онтё |
толстый |
gros |
гро |
тонкий |
mince |
минс |
густой, толстый |
épais |
эпэ |
диетический |
diététique |
диетэтик |
полезный |
utile |
ютиль |
сырой (не вареный) |
cru |
крю |
кипячёный; варёный |
bouilli |
бутили |
жареный |
rôti |
роти |
|
||
поджаренный, перегоревший |
grillé |
гриле |
печеный |
cuit au four |
кюи о фур |
гриль |
gril (m) |
гриль |
горелый |
brulé |
брюле |
Заведения
Слово |
Перевод |
Произношение |
общественная столовая |
réfectoire (m) |
рэфэктуар |
кафе с самообслуживанием |
cafétéria (f) |
кафетериа |
кафе |
café (m) |
кафэ |
ресторан |
restaurant (m) |
рэсторан |
|
||
бар |
bar (m) |
бар |
пиццерия |
pizzeria (m) |
пицериа |
кондитерская |
confiserie (f) |
конфизэри |
бистро |
bistrot (m) |
бистро |
пивная |
brasserie (f) |
брасэри |
Исправьте ошибки.
укроп это не fenouil
утром это l’aneth